طريقه عمل بلح الشام
عندك كوب دقيق وبيضتين تعالي اقولك ازاي تعملي بيهم بلح الشام بطريقه سهله ومقادير مظبوطه
تعديل بالطريقه
المقادير هنجيب الاول كوب مايه ونحطه في حله عليه م ك سكر ورشة ملح وربع كوب زيت واول ما يغلو ننزل عليهم بكوب دقيق وم ك نشا ونطفي النار ونقلبهم كويس اوي لحد ما هيبقو عجينه كده واحده هنسبها تبرد تماما وننزل علسها باول بيضه ونضربها مع العجينه كويس لحد ماتختفي بعدها ننزل بتاني بيضه والفانيليا ونضربهم كويس اوووي هنلاقي عندنا عجينه ملزقه كده هنحطها في كيس حلواني وانا اخترت القمع الصغير عشان بحب بلح الشام يكون رفيع انتي لو بتحبيه يبقي نفس شكل بتاع بره هتحطي القمع الاكبر طبعا وتنزلي بيه في زيت بارد متحطش ع النار وبعد ما ننزله في الزيت نرفعه علي نار متوسطه واول ما ينفش ويطفو فوق الزيت نوطي النار واول مانحس انه بدأ ياخد لون خفيف نرجع نعمل النار وسط تاني ومنسبوش مفضل نقلب لحد ما ياخد لون دهبي وحلو ونطلعه علي شربات بارد تقيل ويله تقلبيتن في الشربات ونطلعه بمغرفه مخرمه كده يصفي الشربات ونقدمه بالهنا
تعليقات
إرسال تعليق