شرائح اللحمة بالبصل المكرمل
المقادير
شرائح لحمة فلتو
بصل مقطع
2معلقة كبيرة صويا صوص
معلقة كبيرة عسل
توابل /ملح وفلفل اسمر وتوابل لحمة وتوم بودر وقرفة
معلقة كبيرة زيت
معلقة كبيرة خل
الطريقة
نجهز تتبيلة للحمة نخلط الخل والزيت ورشة من كل التوابل ومعلقة كبيرة صوياصوص ونضع بها اللحمة ونتبلها كويس وتغطى وتترك بالتلاجة نصف ساعة
نحضر البصل المقطع ويتبل برشة من كل التوابل ونفركه كويس ويترك جانبا
ثم نشوح اللحمة بمعلقة زيت ومعلقة زبدة وتاخد لون من الجهتين ثم نشلها ونضع مكانها البصل مع معلقة زبدة ونهدى النار ونقلب الى ان يتكرمل البصل ونضع معلقة الصوياصوص والعسل ونقلب ونضع شرائح اللحمة وشوية ماء ساخن وتغلى نغطيها وتترك وكل ما تشرب الماء نزود شوية ماء ساخن الى ان تستوى وتتعصج وبالف هنا
بدائل👇
بديل الصويا صوص والسكر لو مش متوفر
نضع رشة سكر على البصل ونفركه ونشوحه
تعليقات
إرسال تعليق