تعريف الإتيكيت
يعرف بأنه فن الحياة السلوكية أو فن التعامل مع الناس ، وهو فن يشمل الأنشطة البشرية والمسائل التي تتحكم فيها ، وأصل المصطلح غربي ، ويتعلق على وجه التحديد بالإنسان السلوك ، وهذا يعني التعامل مع الحكمة في المجتمع ، يقول ديل كارنيجي عن آداب السلوك في كتابه فن التعامل على النحو التالي: الفنون الجميلة ، وهي علم سلوك الإنسان وآداب السلوك والتعايش مع الناس ، مثل بقية العلوم لديها قواعدها يمتلك وينتشر عالميًا ، ويظهر الشخص من خلال آداب السلوك المهذب والصفات الحسنة والجيدة التي يتعامل بها مع أفراد مجتمعه ، وهذا الفن اختياري وغير إلزامي. [1] الموسوعة البريطانية آداب السلوك كسلوك يساعد الفرد في وئام مع الآخرين ومع البيئة التي يعيش فيها ، لأنه يعكس السلوك الجيد واللبق في التعامل مع الآخرين مع التأكد من تحسين العلاقات معهم ، المفتاح الذي يؤدي إلى نجاح العلاقات الاجتماعية ، بحيث يحترم الفرد نفسه ويحترم الآخرين بالمثل ، يعتقد بعض الناس أن الآداب سلوك غربي يحاول الشخص تقليده ليظهر متحضرًا ، إلا أن هذا يزيل الكلمة من المعنى الحقيقي ، حيث أن كلمة آداب في أصلها هي كلمة فرنسية ومعناها: (السلوك مهذب للغاية) ، لذا فإن الآداب بشكل عام هي ما يتحكم في السلوك الاجتماعي ، خاصة بعد انفتاح العالم على بعضها البعض ، حيث أصبحت الآداب أمرًا لا غنى عنه الضرورة الاجتماعية ، وكذلك المؤتمرات والاتفاقيات الخاصة بها التي أنشئت منذ بعض الوقت. [1] وبشكل عام ، فإن الآداب هي فن مثل بقية الفنون وعلم قائم بذاته مثل العلوم الأخرى ، وهو فن احترام الفرد لنفسه وللآخرين ، والتعامل معهم بطرق جيدة ولبقة ويمكن القول أن الآداب تعبر عن الأناقة السلوكية ، لذا فإن الحضارة ليست الأناقة في الملابس والإسكان وما إلى ذلك ، بل الأناقة هي السلوك أيضًا ، [1] مرجع الآداب هو الثقافة الإنسانية الشاملة ، والتي نادرًا ما تختلف عن من دولة إلى أخرى ، ويتضمن المعاني العربية لمصطلح آداب السلوك: الذوق العام ، والذوق الاجتماعي ، وآداب السلوك الاجتماعي ، والقدرة على التصرف في المواقف الحرجة مع الفن ، والتي تدور حول التحكم في السلوك الاجتماعي وفقًا للقواعد المجتمعية المعاصرة ، هو أيضا رمز أخلاقي ينبع من داخل الإنسان ويعكس تقاليد المجتمع. [2]
الإتيكيت على مائدة الطعام
قد يشعر بعض الناس بالحرج عند الجلوس على طاولة الطعام مع أفراد آخرين ، خاصة إذا كانت الجلسات رسمية مثل الاجتماعات والاجتماعات الخاصة ، ولكن الحل بسيط للغاية ألا يقع في الإحراج ، وهو معرفة بعض من القواعد الأساسية للتعامل مع مائدة الطعام ، ومن أهم هذه القواعد: [3] لا يجب على المدعو الجلوس على الطاولة إلا بعد إشارة من الشخص الذي يطلبها. [4] عدم البدء في تناول الطعام إلا بعد الحصول على الإشارة من المضيف أو المضيفة ، وكانت الإشارة تمسك الشوكة ، أو تنتظر من المتصل أن يضع مفرش المائدة حتى يفعل المدعوون نفس الشيء. [4] يمكن للشخص أن يطلب شيئًا غير موجود على مائدة الطعام مثل الخبز أو الكاتشب بطريقة اللباقة ، ولكن من غير المناسب طلب نوع من الطعام أو طبق غير موجود. يجب عليك الاسترخاء أثناء تناول الطعام. من غير المناسب أن تستريح على الطاولة. لا يفضل البدء بتناول الخبز. [4] عندما يطلب شخص آخر أن يمرر الملح ، يكفي الآخر لتمريره إلى الشخص الجالس بجانبه ، ومنه إلى الشخص القريب منه وهكذا حتى تصل إلى الطالب ، وبدون الشخص الوصول إلى أيدي الآخرين يجب وضع مفرش المائدة على الحجر ، ويفضل عدم طيها بالكامل حتى تحمي طبقاتها الملابس في حالة الحساء أو انسكاب سائل آخر. في حالة انسكاب الأطعمة الصلبة أو اللزجة على الملابس ، يمكن إزالتها بواسطة طرف السكين أو الشوكة شريطة أن تكون نظيفة ، ولكن في حالة ترك بقعة على الملابس ، فإن نهاية مفرش المائدة يمكن أن تكون مبللة ومسح البقعة حتى تعود إلى المنزل ، وكذلك في حالة الانسكابات مثل الشاي أو القهوة يمكن للعميل طلب قطعة قماش نظيفة أو اسفنجة لامتصاص السائل ، ويمكن طلب المساعدة وفر طريقة تنظيف مؤقتة حتى تعود إلى المنزل. عند استخدام ملح مخلل ، يمكن أخذ القليل من الملح على طرف السكين أو بإصبعين نظيفين لرش الملح على الطعام. يجب توخي الحذر من أن الملح لا يلامس الطعام. من غير المناسب استخدام أعواد الأسنان أثناء الجلوس على الطاولة ، ولكن يمكن طلبها والحصول على إذن للذهاب إلى الحمام لاستخدامها وتنظيف الأسنان. يمكن أن تؤكل الفاكهة الصلبة مثل التفاح عن طريق قطعها وتناولها يدويًا ، ويتم تقشير تلك التي تحتوي على السوائل مثل الخوخ ، وقطعها ، وتؤكل بالشوكة والسكين. يمكنك شرب الحساء بطريقتين ، إما من الكوب نفسه بعد أن يبرد قليلاً أو باستخدام ملعقة ، ولكن إذا تم تقديم الحساء مع طبق مسطح ، فلا ينبغي سماع الملعقة أثناء تناول الطعام. يفضل تناول الحلويات بالشوكة أو الملعقة ، لكن الآيس كريم يؤكل بالملعقة ، وإذا كان يحتوي على ملفات تعريف الارتباط ، يتم تناوله بالشوكة. يمكن أن تؤكل السلطات إذا كانت تحتوي على الخضار الورقية الطويلة ، عن طريق لفها بشوكة وتناولها ، ولكن إذا كانت القطع كبيرة ، يتم قطعها بسكين وتناولها بشوكة. قطع الخبز باليد ، وفي حالة الرغبة في دهن الخبز بالزبدة ، فمن غير المناسب حمل الخبز على كف اليد ودهنه ، ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أن فتات الخبز لا تقع في الزبدة. في حالة المشروبات الساخنة مثل الشاي ، من الأفضل تركها تبرد قليلاً ولا تصدر صوتًا أثناء شربها. يفضل إخراج كيس الشاي من الكوب بعد الضغط عليه بملعقة على جانب واحد من الكوب ، وإذا تم تقديم الشاي مع طبق ، فمن الممكن وضع الملعقة والكيس في الطبق ، ولكن إذا طبق غير متوفر ، يمكن طلب طبق إضافي لوضعه فيه. يجب على المدخن الامتناع عن التدخين في المناسبات الاجتماعية أو في المأدبة الرسمية. [4] في حالة السماح بالتدخين ، لا يجب إطفاء أعقاب السجائر في فنجان القهوة أو الشاي ، أو يجب أن يطير الرماد على الأرض.
تعليقات
إرسال تعليق