اكتشاف اكبر شركه التجارة المفروشات في المحله الكبرى

تجفيف الفواكه والخضروات من أقدم الطرق المستخدمة في التجفيف والأكثر انتشارًا بين ربات البيوت حول العالم هو تجفيف الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب تحت أشعة الشمس. عادة ، يتم تجفيف البازلاء تحت أشعة الشمس الحارقة ، حيث توفر هذه الطريقة القدرة على الحفاظ على كميات كبيرة من محاصيل البازلاء. بعد التجفيف ، يتوفر في جميع فصول السنة ، بالإضافة إلى سهولة استخدامه بعد التجفيف. تتميز طريقة التجفيف تحت أشعة الشمس عن الطرق الأخرى المستخدمة في التجفيف بتكلفة منخفضة. كل ما هو مطلوب لربة المنزل لتجفيف البازلاء هو ضوء الشمس الحار. عادة ما يتم التجفيف في الصيف للتأكد من أن السوائل والمياه من البازلاء تتبخر بسرعة كافية قبل تلفها. يجب اختيار مكان ووقت تجفيف البازلاء قبل البدء في تجفيف البازلاء ، ويجب اختيار الموقع الذي سيتم فيه التجفيف ، وفي معظم الحالات يكون الموقع خارج جدران المنزل ، ويتعرض لأشعة الشمس المباشرة لأطول فترة فترة اليوم. احرص أيضًا على اختيار الأيام المشمسة وذات درجات الحرارة العالية ، وتجنب الأيام الملبدة بالغيوم أو الممطرة أو عالية الرطوبة لضمان تجفيف البازلاء بشكل مناسب.


كيفية تجفيف البازلاء قبل البدء في تجفيف البازلاء ، يتم فصل البازلاء الجيدة عن الحبوب التالفة والمصفرة. يتم اختيار الفاصوليا الناضجة والخضراء للتجفيف. الباقي غير مناسب لذلك. يتم غسل البازلاء عدة مرات ، حتى تتم إزالة الغبار والحصى والغبار والمبيدات الحشرية والجراثيم. غلي البازلاء في الماء المغلي عند درجات حرارة عالية لمدة عشر دقائق على الأقل ، والهدف الرئيسي من الغليان هو تقليل الوقت المطلوب لتجفيف البازلاء في الشمس ، ويساعد الغليان أيضًا على إزالة الهواء من الفتحات داخل البازلاء ، والحفاظ على شكل الحبوب عند استخدامها بعد تجفيفها ، والغليان يحافظ أيضًا على القيمة الغذائية للبازلاء ويمنعها من فقدان الفيتامينات والكيراتين عند حفظها لفترة طويلة. بعد الغليان ، توضع البازلاء في حاوية شبكية عميقة حتى تصفيتها من الماء ، وتترك على هذا النحو حتى يتم أخذ درجة حرارة الغرفة. افرد البازلاء على قطعة قماش كبيرة ، حتى لا تلتصق ببعضها البعض لتسريع التجفيف ، وتترك في ضوء الشمس الحار في المكان المحدد مسبقًا لمدة ثلاثة أيام على الأقل. بعد مرور اليوم الثالث ، يتم نقل البازلاء إلى الظل ، بحيث لا تفقد لونها الأخضر ، وتترك هناك حتى تجف تمامًا. بعد التجفيف ، يتم وضع البازلاء في كرتون معبأ بإحكام ، ويتم الاحتفاظ بها في مكان جاف حتى الاستخدام